Оказва се, че медът действа много по-ефективно при лечението на изгаряния, отколкото специални превръзки и мехлеми. Това се потвърждава от 19 проучвания, включващи повече от 2500 души.
Доказано е, че медът значително намалява времето за заздравяване на изгарянията. Този положителен ефект от сладкия пчелен еликсир е особено забележим при лечение на изгаряния при лека до умерена степен. 
Как точно действа медът, на учените не е съвсем ясно. Въпреки това се знае със сигурност, че той помага срещуразпространението на инфекции и ускорява регенерацията на кожните клетки.
Известно е, че медът се използвани при лечението на различни болести от древни времена. Терапевтичните свойства на тази сладост е забелязана още от древните гърци и египтяни.
