Когато видите за първи път така наречените „замръзнали водопади“ в Мексико, можете да решите, че водата е замръзнала в истинския смисъл на думата. Всъщност не е така. В действителност водата във водопада Hierve el agua има високо съдържание на калциев карбонат, който отлагайки се, образува толкова странни инкрустации.
Hierve El Agua, което се превежда от испански като „кипяща вода“ , като цяло няма нищо общо с водата и представлява образувание с минерален произход, коеtо само изглежда като водопад.
