Най- лютивите в света бургери се наричат „XXX Hot Chili Burge“ и се радват на огромно търсене. Те се продават в британската закусвалня „Burger Off“ .
Пикантността на тези бургери е 9,2 милиона по скалата на Сковил* – за сравнение пиперът халапеньо има само 2500 единици „горещина“ , а стандартния пипер чили – жалките 500.
В свръхлютивите бургери се добавя специален лютив сос, на основата на чили концентрат – Пири Пири. Откакто тези бургери се появиха по улиците на Великобритания, са се опитали да ги ядат 3000 човека, а са ги изяли докрай само 59.
Собственикът на заведението Ник Гамбардела кара купувачите първо да подпишат отказ от претенции, а след това да ядат – след хапване на такъв бургер в болницата вече са попаднали петима души: един е с перфорация на дебелото черво, а останалите четирима са с анафилактичен шок.
Персоналът на местната болница дори е инструктиран как да се лекуват любителите на лютиви храни: първото действие е вливане на адреналин венозно.
*Скала на Сковил е сравнителна скала, която измерва степента на лютивост на пипера. Скалата е кръстена на американския химик Уилбър Линкълн Сковил.
