Шведски и финландски учени съобщиха, че бирата помага да се предотврати развитието на болестта на Алцхаймер – алкохолната напитка забавя натрупването на амилоидни плаки. Но нито механизмът на този ефект, нито ролята на конкретна доза от напитката, засега не са изяснени. За откритието се съобщава в списание Alcoholism: Clinical and Experimental Research.
Учените изследвали връзката между консумацията на различни алкохолни напитки и натрупването на бета-амилоиди в мозъка. Общо са изследвани 125 мъже на възраст 35-70 години от Финландия, които починали поради различни причини.
Оценявала се употребата на алкохол, концентрацията на бета-амилоиди (в мозъчни срезове) и наличие на четвърта изоформа на аполипопротеин Е – основен фактор за генетичен риск за болестта на Алцхаймер (в ДНК, извлечена от проби на мускулната тъкан).
Концентрацията на бета-амилоиди се увеличавала с възрастта във всички изследвани, обаче, консумацията на бира значително я снижавала. Нито количеството на напитката или склонността към пиене на вино и други видове алкохол, не оказвали влияние върху амилоидните плаки.
През 2015 г. китайски учени установиха, че ксантохумол, (вещество, което се съдържа в хмела) защитава мозъчните клетки от разрушаване и в състояние да спре развитието на болестта на Алцхаймер.
