Американско изкуствено месо шашна дори гурманите

На кулинарния пазар в САЩ избухна истинска революция: в търговската мрежа се появи изкуствен заместител на месото. По консистенция, вкус и мирис, новият продукт е почти неразличим  от естественото месо.

Синтетичният продукт е създадена на основата на соя, грах, моркови и брашно. Въпреки това, създателите са успели да открият такава комбинация от съставки, че  дори любителите на месни деликатеси не винаги са  в състояние да разграничат изкуственото от истинското месо.

Квази-месото е създадено от американския вегетарианец Итън Браун: В продължение на няколко години той работи върху новия продукт в тясно сътрудничество с преподаватели от американския университет по биоинженерството.

Екипът от учени и вегетарианци успява да получи нов вид храна, която ще позволи на хората, които се разкъсват между състрадание към животните и желанието да хапнат сочна пържола, да се откажат от натуралното месо.

Related Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *