Лондон посреща Нова година с откриването на ново луксозно кафене, където се предлага най-скъпото кафе в Европа. Намира се в непосредствена близост до известния площад Пикадили и се нарича DSTRKT. Там всеки може да си поръча за $ 110 малка чаша кафе. Това е почти 35 пъти по-скъпо, отколкото в околните кафенета.
Причината за тази висока цена е използването от DSTRKT сорт кафе от легендарната марка „Kопи Лувак“. То се внася от Индонезия.
Зрънцата на това кафе преминават през храносмилателния тракт на мусанга – малко хищно зверче от семейство цибетки. Прилича на котка, и , наред с други неща, яде узрели плодове на кафеените дървета. Въпреки това, не може напълно да преработи кафето в стомаха си. Така преминалите през храносмилателния тракт на зверчето зрънца се събират с ентусиазъм от местните жители.
Експерти твърдят, че „преработените“ по този начин кафеени зърна, получават специален неподражаем аромат, създаден от стомашния сок на животинчето. След измиване и подсушаване, те се изпращат в най-луксозните ресторанти и кафенета в света.
DSTRKT внася зърната от специална защитена зона на индонезийския остров Суматра, където годишното производство е едва 1 килограм. За всяко направено кафе отиват 7 грама.
DSTRKT е единственото кафе в Лондон и Великобритания, където може да се пие от това кафе. Най-близкото до него с такъв артикул е в Париж – в известния хотел „Риц“.